La Fondazione ha effettuato il recupero conservativo del complesso conventuale di San Gregorio Magno, di proprietà della Parrocchia di S.Maria Assunta in Valdobbiadene.

Per la realizzazione del progetto è stata sottoscritta una apposita Convenzione con la Parrocchia.
L’intervento ha consentito di arricchire il territorio locale di una struttura capace di ospitare attività artistiche e culturali, oltre che di evitare il completo degrado di uno storico edificio.
Il progetto di restauro era stato presentato in una duplice valenza: da un lato per evitare il completo degrado di uno storico edificio, dall'altro perché la strutturasi prestava ad essere destinata a divenire la sede di un"Centro di Alta Cultura per la Musica e la Poesia", struttura cui attualmente la zona risulta completamente sprovvista.

I lavori direcupero si sonoconclusi nel 2001 e inaugurazione alla fine del mesedi novembre inoccasione di un Convegno Internazionale su VenanzioFortunato.

Per la gestione della struttura è stato costituito il “Comitato Culturale San Gregorio”, di cui la Fondazione è membro fondatore, con lo scopo di promuovere, coordinare e gestire gli eventi culturali da svolgersi nella Chiesa di San Gregorio Magno.

Alla Fondazione competono le spese per la manutenzione straordinaria degli immobili, nonché la corresponsione di un contributo annuo per le attività del Comitato.
Nel corso dell’esercizio, la struttura ha ospitato diverse manifestazioni,tra le quali il concerto di musica sacra “Lyra Mystica”, eseguita dall’ensemble di musica medioevale “La Reverdie”.
La Fondazione sta attualmente valutando l’offerta dell’Ipab di Valdobbiadene, che ha proposto alla Fondazione l’acquisizione dell’antico chiostro retrostante la chiesa.
L’acquisto del bene consentirebbe una maggiore completezza e continuità all’intero progetto, garantendo il recupero di una porzione di un antico edificio da sempre simbolo della comunità valdobbiadenese assieme alla chiesa.